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“智能稱重、視覺識(shí)別、數(shù)據(jù)管理" 于一體的分揀解決方案。

核心硬件：

智能分揀秤臺(tái)：內(nèi)置高精度傳感器，搭載觸摸屏，顯示目標(biāo)重量與實(shí)際重量。

視覺識(shí)別模塊（可選） ：通過攝像頭自動(dòng)識(shí)別置于秤臺(tái)上的菜品，調(diào)取預(yù)設(shè)標(biāo)準(zhǔn)配比。

數(shù)據(jù)交互終端：與后臺(tái)系統(tǒng)實(shí)時(shí)同步。

核心軟件：

菜品配方管理：后臺(tái)預(yù)設(shè)每道菜的標(biāo)準(zhǔn)化配方（如：宮保雞丁：雞丁150g+黃瓜50g+花生20g...）。

分揀任務(wù)驅(qū)動(dòng)：根據(jù)當(dāng)日各餐廳/樓棟的訂餐量，自動(dòng)生成分揀任務(wù)單，指引分揀員操作。

實(shí)時(shí)數(shù)據(jù)看板：大屏顯示分揀進(jìn)度、原料消耗、成本浮動(dòng)等關(guān)鍵數(shù)據(jù)。

應(yīng)用場景中央廚房食材分切與配送

流程：根據(jù)次日各餐廳生產(chǎn)計(jì)劃，進(jìn)行凈菜、半成品的分切與分裝。

操作：分揀員按任務(wù)單操作，智能秤確保每個(gè)配送包重量精準(zhǔn)。

結(jié)果：實(shí)現(xiàn) “精準(zhǔn)配送" ，避免各餐廳原料短缺或浪費(fèi)，提升供應(yīng)鏈效率。